Chef / Cheffe de rayon fruits et légumes
Emploi
Forcalquier, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine
Mission principale : Le responsable du rayon fruits et légumes assure la gestion, la mise en valeur et la vente des produits frais issus des producteurs locaux. Il veille à la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits, tout en garantissant une bonne gestion du logiciel de vente. Il agit sous l'autorité du directeur de magasin et sous la supervision de la présidence de l'association. Dans un contexte de magasin à taille humaine, l'activité repose davantage sur la qualité du conseil, la relation avec les producteurs et les clients, et la bonne organisation du rayon, plutôt que sur une logique de volume.Le responsable aura la charge de trouver l'équilibre entre les contraintes des producteurs et celles du magasin liée à la nécessité de présenter une gamme complète de produit frais. Il assure également un rôle de coordination et de communication entre les producteurs et les membres de l'équipe, afin de garantir une organisation claire et cohérente du rayon. Il doit savoir s'adapter aux particularités de chaque producteur, à leurs volumes de production et à leurs méthodes de travail. Activités principales : Gestion du rayon : Mettre en place et organiser le rayon[...]
